Lantaran pelafalan yang tidak sempurna oleh lidah orang Nusantara, maka pelafalan "kecap" yang membuat bumbu itu hingga kini dikenal.

Baik kudapan maupun makanan berat, selalu memberikan keunikan, baik rasa maupun cara pengelolaannya dan juga pemberian nama pada makanan tersebut.

Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.

Negara thailand masih saja menjadi salah satu negara yang memiliki makanan sangat enak. Makanan selanjutnya yang juga sangat terkenal kelezatannya di dunia adalah kari massaman. Makanan ini sangat lezat karena memiliki kuah santan kental dengan rasa pedas dan kombinasi rasa lainnya.

”. Kolaborasi ini sangat efektif untuk meningkatkan visibilitas dan memperluas jangkauan pasar mereka. Kredibilitas model juga jadi terangkat karena didukung oleh nama-nama terkenal. 

Penentuan responden yang digunakan peneliti untuk konsumen adalah menggunakan metode non likelihood sampling yaitu dengan quota sampling. Metode non

Dari Mie Gacoan, Sahabat Wirausaha bisa belajar bahwa kita harus kreatif dan inovatif dalam mencari cara untuk tetap relevan dan bersaing di pasar yang ketat.

Sekali dua kali, datang perusahaan besar menawarkan kerjasama dan suntikan modal besar kepada pemilik Maja Menjangan dan kecap Tomat Lombok. Tapi mereka tak mau melepas usaha warisan itu. “Mereka tanya, produksi one hundred twenty ribu botol for every hari siap nggak?

Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.

Bondan dalam bukunya juga sudah menegaskan bahwa belum ada alur pasti atau kisah yang jelas tentang kapan kecap manis pertama kali dibuat.

Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat web site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.

Menurut kami rasa manisnya tergolong kuat, namun tidak menutupi rasa lainnya ketika digunakan sebagai bumbu masakan. Kecap Benteng SH juga cocok dijadikan sebagai campuran sambal. Enggak heran kalo kecap ini menjadi favorit warung makan hingga restoran di daerah Tangerang.

Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.

  d. Perspektif Perkembangan dan Pembelajaran Indikator periksa di sini dalam pengukuran perspektif perkembangan dan pembelajaran adalah melihat bagaimana perhatian dan apresiasi perusahaan untuk jangka panjang terhadap orang-orang dalam organisasi serta infrastruktur perusahaan. Berikut merupakan aspek yang dinilai, yaitu :